Cà ri là một thuật ngữ phương Tây nói về các món ăn hầm cay hoặc ngọt có thành phần chính là bột cà ri. Có thể bạn đã từng ăn nhiều món cà ri như cà ri gà, cà ri bò...Nhưng bạn đã ăn lẩu cà ri bao giờ chưa? Đây có thể là một món ăn khá là lạ với mọi người, nhưng bạn có thể nấu được và thưởng thức cùng gia đình mình.
Hãy click vào đây để chọn một nồi lẩu phù hợp rồi chúng ta sẽ bắt đầu nấu thử món lẩu cà ri đỏ châu Á nhé. Dưới đây là công thức dành cho bạn.

Thành phần
  • 2 muỗng cà phê dầu thực vật
  • 1 củ hành ngọt lớn xắt lát mỏng
  • 2 kg Thịt bò, lấy phần vai hoặc bụng
  • 1/4 chén Thai Kitchen® Red Curry Paste
  • 2 muỗng canh nước tương natri giảm
  • 1 muỗng đường đóng gói đường nâu nhạt
  • 1 muỗng canh bột tỏi
  • 1 muỗng cà phê gừng
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh




Chế biến
  1. Đối với nước dùng, đun nóng dầu trong stockpot 6 lít trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây; nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong kho, bột cà ri, nước tương, đường nâu, bột tỏi và gừng. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp; đậy nắp và đun nhỏ lửa 20 phút. Khuấy nước cốt chanh vào nước dùng ngay trước khi dùng.
  2. Đặt protein, rau, mì, và trang trí trong bát hoặc trên đĩa để khách tùy chỉnh bữa ăn của họ.
  3. Để phục vụ, đổ nước dùng vào một hoặc cả hai mặt của nồi lẩu, tùy thuộc vào việc bạn cung cấp một nước dùng hay hai nước dùng khác nhau. Nấu rau và protein trong nước dùng và múc mì hoặc cơm.
  4. LƯU Ý: Phương pháp nồi áp suất tức thời hoặc nồi áp suất
  5. Phương pháp nồi áp suất điện đa chức năng (Tiết kiệm 1 giờ thời gian nấu): Đun nóng dầu ở chế độ xào vừa trong nồi nồi áp suất điện đa chức năng (nồi liền). Thêm hành tây; nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong kho, bột cà ri, nước tương, đường nâu, bột tỏi và gừng. Đậy nắp và khóa nắp vào vị trí. Đặt để nấu 10 phút ở áp suất cao (hoặc cài đặt Soup). Thông hơi nồi và giải phóng áp lực trước khi mở và cẩn thận tháo nắp. (Kiểm tra hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết hướng dẫn vận hành an toàn.) Đặt ở chế độ xào thấp. Khuấy trong nước cốt chanh. Cho phép khách nấu bít tết trong nước dùng, khoảng 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi đạt độ mềm mong muốn. Tùy chỉnh bát cá nhân và phục vụ theo chỉ dẫn.


Tóm lại đây là một công thức đơn giản để bạn có thể nấu một nồi lẩu cà ri mới lạ cho mọi người trong gia đình hoặc bạn bè thưởng thức. Nếu bạn nấu nhiều lần với món này thì có thể sẽ trở thành một chuyên gia với nó đấy. Chúc bạn thành công!
Blog giảm giá luôn có sẵn các thông tin khuyến mãi và mã giảm giá của các sàn thương mại điện tử trong nước. Sẽ là hỗ trợ đắc lực cho chị em muốn có chương trình mua sắm online tiết kiệm đấy. Nhớ ghé bloggiamgia.vn nhé